Quesadillas mexicanas con frijoles y salsa chipotle

El chipotle es un tipo de chile cuyo nombre proviene del Náhuatl (azteca-mexicano) Chilpoctli. Significa El chipotle es un tipo de chile cuyo nombre proviene del Náhuatl (azteca-mexicano) Chilpoctli. Significa ají ahumado. Se seca con humo en lugar de aire y por lo tanto obtiene su sabor tan característico. En ají ahumado. Se seca con humo en lugar de aire y por lo tanto obtiene su sabor tan característico. En muchos casos se consume como salsa, aquí con unas quesadillas vegetarianas con alubias negras o muchos casos se consume como salsa, aquí con unas quesadillas vegetarianas con alubias negras o “frijoles”. “frijoles”. #Vegetariano