RECETAS

Caponata siciliana de berenjenas con cuscús y hierbas frescas

La berenjena es un alimento rico en fibra y bajo en calorías, pero rico en nutrientes. Tiene muchos beneficios potenciales para la salud, desde reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta ayudar a controlar el azúcar en la sangre y la pérdida de peso. Las berenjenas son una adición simple y deliciosa a cualquier dieta saludable. Plato rico en fibra y vitaminas.

Tiempo de Preparación

Temps de preparació

Dificultat

Dificultad

Ingredientes

  • Berenjena
  • Vinagre
  • Ajo
  • Orégano
  • Aceitunas verdes
  • Cebolla tierna
  • Alcaparras
  • Perejil
  • Tomates troceados
  • Cuscús (Gluten)
  • Almendras laminadas (Frutos secos)

Tener a Mano

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Olla pequeña

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético110,2 Kcal
Grasas3,25 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono15,3 g
de los cuales azúcares3,0 g
Proteínas4,0 g
Sal0,3 g

Tiempo de Preparación

Dificultad

Ingredientes

  • Berenjena
  • Vinagre
  • Ajo
  • Orégano
  • Aceitunas verdes
  • Cebolla tierna
  • Alcaparras
  • Perejil
  • Tomates troceados
  • Cuscús (Gluten)
  • Almendras laminadas (Frutos secos)

Tener a Mano

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Olla pequeña

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético110,2 Kcal
Grasas3,25 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono15,3 g
de los cuales azúcares3,0 g
Proteínas4,0 g
Sal0,3 g

Cocina paso a paso

Cocina
paso a paso

paso 1

paso 1

El bulgur Merluza a la plancha

paso 2

paso 2

paso 3

paso 3

paso 4

paso 4

paso 5

paso 5

paso 6

paso 6

El bulgur Merluza a la plancha

¿Te gustaría recibir los ingredientes justos y necesarios para preparar esta deliciosa receta?