RECEPTES

Melanzane alla parmigiana berenjenas a la parmesana

Melanzane alla Parmigiana, o berenjena a la parmesana, tiene sus orígenes en el sur de Italia, especialmente en la región de Campania. Es un plato clásico que consta de capas de berenjena frita o a la parrilla, salsa de tomate, queso mozzarella y queso Parmesano, horneados a la perfección. La popularidad de este plato se ha extendido más allá de Italia y es amado en todo el mundo debido a sus sabores intensos, su naturaleza sustanciosa y la irresistible combinación de berenjena y queso. Además,su naturaleza vegetariana ha contribuido a su amplio atractivo, convirtiéndolo en un favorito tanto para vegetarianos como para no vegetarianos.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Albergínia
  • All
  • Tomàquet triturat
  • Mozzarella (Lactis)
  • Formatge Parmesà (Lactis)
  • Farina de blat (Gluten)
  • Alfàbrega
  • Ceba tendra

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Paella
  • Olla
  • Plat fondo
  • Font de forn

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético93,83 Kcal
Grasas3,62 g
de las cuales saturadas2,20 g
Hidratos de carbono7,25 g
de los cuales azúcares2,17 g
Proteínas7,01 g
Sal0,27 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Albergínia
  • All
  • Tomàquet triturat
  • Mozzarella (Lactis)
  • Formatge Parmesà (Lactis)
  • Farina de blat (Gluten)
  • Alfàbrega
  • Ceba tendra

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Paella
  • Olla
  • Plat fondo
  • Font de forn

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético93,83 Kcal
Grasas3,62 g
de las cuales saturadas2,20 g
Hidratos de carbono7,25 g
de los cuales azúcares2,17 g
Proteínas7,01 g
Sal0,27 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

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El bulgur Merluza a la plancha

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