Pla Gourmet

En esta versión vegana de una ensalada de atún, en realidad se utiliza garbanzos. La mayonesa, el nori y la mostaza de Dijon proporcionan un sabor irresistible, mientras que el apio picado le da un delicioso crujido. Combinamos esta delicia rica en proteínas con boniato horneado para una comida completa. La ensalada es un plato práctico de preparar con antelación y se conserva bien en la nevera durante unos días; puede ser útil, por ejemplo, para hacer un sándwich.

Las hamburguesas vegetarianas o veganas representan un segmento de alimentos en rápido crecimiento debido a la creciente demanda de productos a base de plantas, gracias a sus beneficios para la salud y la preocupación de las personas por el medio ambiente. Pero, ¿sin carne significa menos sabor? ¡Para nada! En esta receta utilizaremos una hamburguesa vegetal y la acompañaremos con boniato al curry y varias salsas para mantener tus papilas gustativas despiertas.