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RECEPTES
| Valor energètic | 124,6 Kcal |
| Greixos | 5,42 g |
| dels quals saturats | 1,75 g |
| Hidrats de carboni | 7,38 g |
| dels quals sucres | 1,64 g |
| Proteïnes | 11,1 g |
| Sal | 0,01 g |
| Valor energètic | 124,6 Kcal |
| Greixos | 5,42 g |
| dels quals saturats | 1,75 g |
| Hidrats de carboni | 7,38 g |
| dels quals sucres | 1,64 g |
| Proteïnes | 11,1 g |
| Sal | 0,01 g |
Lava y corta pepino en rondelle (rodajas) muy fino, puedes utilizar rebanadora/mandolina o cuchillo. Pon arroz, agua y una pizca de sal en una olla (2 medidas de agua por cada medida de arroz). Pela y corta cebolla roja en juliana fina. Pica cilantro (ramas incluidas). Corta limón por la mitad. Corta pollo en tiras finas. Mezcla tiras de pollo con el mix de especias y zumo de la mitad del limón. Añade cayena a gusto (picante). Coloca pepino en un plato o una tabla y seca con papel de cocina para eliminar líquido restante. Sirve pollo con arroz y la ensalada de pepino. Lava y corta pepino en rondelle (rodajas) muy fino, puedes utilizar rebanadora/mandolina o cuchillo. Pon arroz, agua y una pizca de sal en una olla (2 medidas de agua por cada medida de arroz). Pela y corta cebolla roja en juliana fina. Pica cilantro (ramas incluidas). Corta limón por la mitad. Corta pollo en tiras finas. Mezcla tiras de pollo con el mix de especias y zumo de la mitad del limón. Añade cayena a gusto (picante). Coloca pepino en un plato o una tabla y seca con papel de cocina para eliminar líquido restante. Sirve pollo con arroz y la ensalada de pepino. Cocina paso a paso
El pepino:
Coloca pepino en un colador y sala, una cucharadita aprox. Masajea pepino con la sal.
Deja marinar en el colador para que vaya soltando líquido. 
El arroz:
Lleva al punto de ebullición y baja el fuego al mínimo.
Hierve cubierto 15 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el agua. 
Mise en place:
El pollo:
Calienta un chorrito de aceite en una sartén, fuego medio.
Fríe tiras de pollo hasta completamente cocinados.
Reserva. 
La ensalada de pepino:
En un bol coloca yogur, zumo del resto del limón, cilantro picado, cilantro molido y un chorrito de aceite de oliva. Salpimentar y mezclar. Incorpora pepino y cebolla roja a gusto (aprox 1/4 cebolla para cada pepino en tu kit). 
Tu plato:
Cocina
paso a pasoEl pepino:
Coloca pepino en un colador y sala, una cucharadita aprox. Masajea pepino con la sal.
Deja marinar en el colador para que vaya soltando líquido. 
El arroz:
Lleva al punto de ebullición y baja el fuego al mínimo.
Hierve cubierto 15 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el agua. Mise en place:
El pollo:
Calienta un chorrito de aceite en una sartén, fuego medio.
Fríe tiras de pollo hasta completamente cocinados.
Reserva. La ensalada de pepino:
En un bol coloca yogur, zumo del resto del limón, cilantro picado, cilantro molido y un chorrito de aceite de oliva. Salpimentar y mezclar. Incorpora pepino y cebolla roja a gusto (aprox 1/4 cebolla para cada pepino en tu kit). Tu plato:
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