RECEPTES

Tacos de alubias negras con aguacate y queso feta.

Un verdadero taco mexicano es a base de carne a la parrilla o frita y marinada en especias durante toda la noche. Las versiones se han ido modificando y adaptando dependiendo de los gustos de cada lugar. Hoy les compartimos una receta muy rica vegetariana para viajar un poco por México. #Vegetariano

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Chipotle
  • Coriandre
  • Tortilla de blat de moro
  • Fesols
  • Xampinyons Portobello
  • Formatge feta (Lactis)
  • Alvocat
  • Llima
  • Ceba vermella

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic108,5 kcal
Greixos5,2 g
dels quals saturats1,8 g
Hidrats de carboni12,9 g
dels quals sucres3,2 g
Proteïnes3,9 g
Sal0,3 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Chipotle
  • Coriandre
  • Tortilla de blat de moro
  • Fesols
  • Xampinyons Portobello
  • Formatge feta (Lactis)
  • Alvocat
  • Llima
  • Ceba vermella

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic108,5 kcal
Greixos5,2 g
dels quals saturats1,8 g
Hidrats de carboni12,9 g
dels quals sucres3,2 g
Proteïnes3,9 g
Sal0,3 g

Cocina paso a paso

Cocina
paso a paso

Prepara las verduras:

Pica la mitad del cilantro y deshoja la otra mitad.
Corta cebolla en juliana y champiñones en cuartos.
Corta aguacate y queso feta en cubos.
Exprimir la mitad de la lima. 

Prepara las verduras - Tacos de alubias negras

El relleno:

Calienta un chorrito de aceite en la sartén.
Saltea cebolla y champiñones hasta dorar.
Añade chipotle, alubias (escurridas), cilantro picado, queso feta y el zumo de lima.
Mezclar y salpimentar.

Los tacos:

Calienta las tortillas en una sartén y colócalas en un plato.
Coloca relleno por encima de la tortilla y añade aguacate y hojas de cilantro. Exprime un poco de lima sobre el tac. 

paso 4

paso 4

paso 5

paso 5

paso 6

paso 6

El bulgur Merluza a la plancha

Voleu rebre aquesta recepta i el pas a pas en pdf?

És molt simple, completa el següent formulari i !ho tindràs al teu mail en menys de 3 minuts!

No esperis més i alimenta el xef que hi ha en tu amb LetsCook 👇📕

T'agradaria rebre els ingredients adequats i necessaris per preparar aquesta deliciosa recepta?