RECEPTES

Berenjena teriyaki con higos y parmesano

La berenjena es de origen asiático, posee un 92% de agua y es rica en potasio, calcio, azufre y hierro. Hoy, una de las verduras más consumida alrededor del mundo. Es utilizada en diferentes recetas como la musaca, parmegiana, baba ganush o samfaina.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Albergínia
  • Coriandre
  • Quinoa
  • Figa
  • Tomàquets cherry
  • Ruca

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Olla
  • Bol
  • Safata de forn

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético65,6 Kcal
Grasas1,4 g
de las cuales saturadas0,5 g
Hidratos de carbono9,1 g
de los cuales azúcares4,1 g
Proteínas3,5 g
Sal0,2 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Albergínia
  • Coriandre
  • Quinoa
  • Figa
  • Tomàquets cherry
  • Ruca

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Olla
  • Bol
  • Safata de forn

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético65,6 Kcal
Grasas1,4 g
de las cuales saturadas0,5 g
Hidratos de carbono9,1 g
de los cuales azúcares4,1 g
Proteínas3,5 g
Sal0,2 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

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El bulgur Merluza a la plancha

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