RECEPTES

Bowl de tabouleh con garbanzos tostados y aderezo de feta.

El tabulé es una ensalada tradicional del Medio Oriente originaria de la región del Levante, específicamente Líbano y Siria. Se elabora con trigo bulgur, hierbas finamente picadas, tomates y cebollas, aderezada con jugo de limón y aceite de oliva. Este plato ancestral ha sido fundamental en la cocina de la región durante siglos. Su popularidad se extendió por el mundo árabe y ganó reconocimiento internacional como una ensalada refrescante y sabrosa. Se destaca por sus colores vibrantes, ingredientes frescos y su capacidad para complementar diversas comidas y aperitivos mezze.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Llimona
  • Menta
  • Ceba tendra japonesa
  • Iogurt grec (Lactis)
  • Formatge feta (Lactis)
  • Pebrot vermell
  • Bulgur (Gluten)
  • Cogombre
  • Pebrot dolç
  • Cigrons
  • Tomàquet

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Safata de forn
  • Olla
  • Bol x2
  • Ratlladora

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético86,85 Kcal
Grasas2,17 g
de las cuales saturadas1,13 g
Hidratos de carbono12,7 g
de los cuales azúcares1,59 g
Proteínas3,40 g
Sal0,15 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Llimona
  • Menta
  • Ceba tendra japonesa
  • Iogurt grec (Lactis)
  • Formatge feta (Lactis)
  • Pebrot vermell
  • Bulgur (Gluten)
  • Cogombre
  • Pebrot dolç
  • Cigrons
  • Tomàquet

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Safata de forn
  • Olla
  • Bol x2
  • Ratlladora

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético86,85 Kcal
Grasas2,17 g
de las cuales saturadas1,13 g
Hidratos de carbono12,7 g
de los cuales azúcares1,59 g
Proteínas3,40 g
Sal0,15 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

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El bulgur Merluza a la plancha

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