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RECEPTES
| Valor energètic | 149,4 Kcal |
| Greixos | 7,0 g |
| dels quals saturats | 3,2 g |
| Hidrats de carboni | 11,6 g |
| dels quals sucres | 2,2 g |
| Proteïnes | 7,7 g |
| Sal | 0,1 g |
| Valor energètic | 149,4 Kcal |
| Greixos | 7,0 g |
| dels quals saturats | 3,2 g |
| Hidrats de carboni | 11,6 g |
| dels quals sucres | 2,2 g |
| Proteïnes | 7,7 g |
| Sal | 0,1 g |
Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo. Coloca zanahoria, pimiento y berenjena en una bandeja de horno (sobre papel vegetal si tienes) sin mezclarlos. Salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva. Mientras se cocinan las verduras, hacemos el arroz. Coloca agua en una olla y añade una cucharadita de sal. Lleva al punto de ebullición y añade el brócoli. Divide el arroz entre los platos y coloca las verduras, anacardos, cebolla frita y el queso por encima como más te guste. paso 6 Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo. Coloca zanahoria, pimiento y berenjena en una bandeja de horno (sobre papel vegetal si tienes) sin mezclarlos. Salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva. Mientras se cocinan las verduras, hacemos el arroz. Coloca agua en una olla y añade una cucharadita de sal. Lleva al punto de ebullición y añade el brócoli. Divide el arroz entre los platos y coloca las verduras, anacardos, cebolla frita y el queso por encima como más te guste. paso 6Cocina paso a paso
Mise en place:
Pela y corta zanahoria en cubos.
Corta pimiento y berenjena en cubos.
Corta brócoli en pequeños ramilletes.
Corta queso de cabra en rodajas o cubos. 
El horno:
Hornea 20min aprox o hasta tierno.
Coloca el queso en un recipiente de horno y hornear hasta dorar. 
El arroz:
Coloca en una olla 2½ partes de agua por 1 de arroz.
Salpimentar.
Tapa y lleva al punto de ebullición. Baja el fuego y cocina al menos 15 min o hasta que haya absorbido el agua. 
El brócoli:
Cocina 5 min o hasta tierno. 
Tu bowl:
paso 6
Cocina
paso a pasoMise en place:
Pela y corta zanahoria en cubos.
Corta pimiento y berenjena en cubos.
Corta brócoli en pequeños ramilletes.
Corta queso de cabra en rodajas o cubos. 
El horno:
Hornea 20min aprox o hasta tierno.
Coloca el queso en un recipiente de horno y hornear hasta dorar. El arroz:
Coloca en una olla 2½ partes de agua por 1 de arroz.
Salpimentar.
Tapa y lleva al punto de ebullición. Baja el fuego y cocina al menos 15 min o hasta que haya absorbido el agua. El brócoli:
Cocina 5 min o hasta tierno. Tu bowl:
paso 6
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