RECEPTES

Chuletas de cerdo a la mostaza con pera y puré de patata

Las semillas de la planta de mostaza nunca se han consumido sin procesar y en su elaboración la especia se transforma por completo. Las semillas de mostaza enteras, molidas, o machacadas se mezclan con agua, vinagre, zumo de limón, vino u otros líquidos, sal y a menudo, otros condimentos y especias.Posee potasio que es beneficioso tanto para nuestro sistema nervioso como para la digestión y la musculatura. También contiene fósforo, vital para el funcionamiento de los riñones y del corazón. Otro beneficio de la mostaza es su aporte de calcio, importante para la salud de los huesos y los dientes.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Costelles de porc
  • Mostassa (Mostassa)
  • Patata
  • Pera
  • Caldo pollastre
  • Mantega (Lactis)
  • Julivert
  • Chili

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Olla
  • Paella
  • Pelador
  • Minipimer (opcional)

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic177,6 Kcal
Greixos4,4 g
dels quals saturats2,1 g
Hidrats de carboni9,5 g
dels quals sucres3,0 g
Proteïnes5,8 g
Sal0,3 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Costelles de porc
  • Mostassa (Mostassa)
  • Patata
  • Pera
  • Caldo pollastre
  • Mantega (Lactis)
  • Julivert
  • Chili

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Olla
  • Paella
  • Pelador
  • Minipimer (opcional)

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic177,6 Kcal
Greixos4,4 g
dels quals saturats2,1 g
Hidrats de carboni9,5 g
dels quals sucres3,0 g
Proteïnes5,8 g
Sal0,3 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

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El bulgur Merluza a la plancha

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