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RECEPTES
| Valor energètic | 122,2 kcal |
| Greixos | 3,5 g |
| dels quals saturats | 1,4 g |
| Hidrats de carboni | 20,2 g |
| dels quals sucres | 6,9 g |
| Proteïnes | 3,2 g |
| Sal | 0,1 g |
| Valor energètic | 122,2 kcal |
| Greixos | 3,5 g |
| dels quals saturats | 1,4 g |
| Hidrats de carboni | 20,2 g |
| dels quals sucres | 6,9 g |
| Proteïnes | 3,2 g |
| Sal | 0,1 g |
Precalienta el horno a 180ºC. Calor arriba y abajo. Corta boniatos en gajos. Desmenuza queso de cabra. Corta cebolla (cocinada) en juliana. Coloca los boniatos hacia un lado del plato y la ensalada en el lado opuesto. paso 6 Precalienta el horno a 180ºC. Calor arriba y abajo. Corta boniatos en gajos. Desmenuza queso de cabra. Corta cebolla (cocinada) en juliana. Coloca los boniatos hacia un lado del plato y la ensalada en el lado opuesto. paso 6Cocina paso a paso
El horno:
El boniato y la cebolla:
Quita la piel de la cebolla y corta por la mitad.
Coloca boniato y cebolla en una bandeja de horno.
Añade un chorrito de aceite y salpimentar.
Hornea 20-30 min hasta que esté tierno el boniato. 
El queso:
La ensalada:
En un bol pon cebolla, queso de cabra, espinaca y arándanos.
Salpimentar, añade aceite de oliva y mezclar. 
El emplatado:
Termina el plato con una lluvia de semillas de calabaza. 
paso 6
Cocina
paso a pasoEl horno:
El boniato y la cebolla:
Quita la piel de la cebolla y corta por la mitad.
Coloca boniato y cebolla en una bandeja de horno.
Añade un chorrito de aceite y salpimentar.
Hornea 20-30 min hasta que esté tierno el boniato. El queso:
La ensalada:
En un bol pon cebolla, queso de cabra, espinaca y arándanos.
Salpimentar, añade aceite de oliva y mezclar. El emplatado:
Termina el plato con una lluvia de semillas de calabaza. paso 6
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