RECEPTES

Entrañitas argentinas con ensalada de rúcula y parmesano

Uno de los cortes vacunos más valorados de Argentina es la entraña. Es extremadamente jugosa y sale especialmente bien a la plancha, debe hacerse a fuego fuerte para que forme una costra exterior, resguardando el interior lleno de jugos deliciosos y muy sabrosos. LetsCook la acompaña con una ensalada fresca de rúcula y parmesano con un toque de limón. Plato rico en proteínas y hierro.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Mel
  • Llimona
  • All
  • Farigola fresc
  • Cayena mòlta
  • Vinagre Balsàmic
  • Formatge Parmesà (Lactis)
  • Comporta de vedella
  • Ruca
  • Mostassa Dijon (Mostassa)

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Bol petit
  • Bol per servir

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic164,9 Kcal
Greixos8,4 g
dels quals saturats3,7 g
Hidrats de carboni4,5 g
dels quals sucres1,4 g
Proteïnes16,7 g
Sal0,1 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Mel
  • Llimona
  • All
  • Farigola fresc
  • Cayena mòlta
  • Vinagre Balsàmic
  • Formatge Parmesà (Lactis)
  • Comporta de vedella
  • Ruca
  • Mostassa Dijon (Mostassa)

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Bol petit
  • Bol per servir

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic164,9 Kcal
Greixos8,4 g
dels quals saturats3,7 g
Hidrats de carboni4,5 g
dels quals sucres1,4 g
Proteïnes16,7 g
Sal0,1 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

T'agradaria rebre els ingredients adequats i necessaris per preparar aquesta deliciosa recepta?