RECEPTES

Falafel de zanahoria en pita con hoja de roble y aderezo de Filä

En tiempos marcados por una mayor conciencia sobre la salud, esta alternativa al falafel tradicional de garbanzos ofrece una opción nutritiva y sabrosa. La infusión de zanahorias aporta un dulzor natural y un toque terroso que realza su perfil de sabor. Su versatilidad permite disfrutarlo en diversos contextos culinarios, y la fusión de sabores refleja la innovación gastronómica. En esencia, el falafel de zanahoria encarna salud, variedad, sabor y creatividad, impulsando su atractivo general. Lo servimos en pan de pita con un aderezo fresco a base de tahini, limón y Väcka Filä.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Llimona
  • Coriandre
  • Farina de cigró
  • All
  • Väcka Filä (Fuits secs)
  • Pa de pita (Gluten)
  • Comí mòlt
  • Tahini (Sèsam)
  • Full de roure
  • Pastanaga
  • Cigrons

Estris necessaris

  • Ganivet
  • Taula de tallar
  • Ratlladora
  • Pelador
  • Paella

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético119,7 Kcal
Grasas3,04 g
de las cuales saturadas0,44 g
Hidratos de carbono19,2 g
de los cuales azúcares1,41 g
Proteínas4,57 g
Sal0,40 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Llimona
  • Coriandre
  • Farina de cigró
  • All
  • Väcka Filä (Fuits secs)
  • Pa de pita (Gluten)
  • Comí mòlt
  • Tahini (Sèsam)
  • Full de roure
  • Pastanaga
  • Cigrons

Estris necessaris

  • Ganivet
  • Taula de tallar
  • Ratlladora
  • Pelador
  • Paella

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético119,7 Kcal
Grasas3,04 g
de las cuales saturadas0,44 g
Hidratos de carbono19,2 g
de los cuales azúcares1,41 g
Proteínas4,57 g
Sal0,40 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

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El bulgur Merluza a la plancha

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