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RECEPTES
| Valor energètic | 242,4 Kcal |
| Greixos | 4,1 g |
| dels quals saturats | 1,6 g |
| Hidrats de carboni | 40,9 g |
| dels quals sucres | 2,0 g |
| Proteïnes | 7,7 g |
| Sal | 0,1 g |
| Valor energètic | 242,4 Kcal |
| Greixos | 4,1 g |
| dels quals saturats | 1,6 g |
| Hidrats de carboni | 40,9 g |
| dels quals sucres | 2,0 g |
| Proteïnes | 7,7 g |
| Sal | 0,1 g |
Lleva agua con una pizca de sal al punto de ebullición. Corta las puntas de las judías y divídelas por la mitad; a lo largo y a lo ancho. Añade perejil picado, balsámico, kétchup, pan rallado, carne picada y salpimienta al bol. Remueve bien hasta tener una masa homogénea. Calienta aceite en una sartén. En otra sartén calienta aceite y dora las judías unos minutos. Salpimentar. Tritura boniato con un tenedor. Añade miel y salpimienta. Lleva agua con una pizca de sal al punto de ebullición. Corta las puntas de las judías y divídelas por la mitad; a lo largo y a lo ancho. Añade perejil picado, balsámico, kétchup, pan rallado, carne picada y salpimienta al bol. Remueve bien hasta tener una masa homogénea. Calienta aceite en una sartén. En otra sartén calienta aceite y dora las judías unos minutos. Salpimentar. Tritura boniato con un tenedor. Añade miel y salpimienta.Cocina paso a paso
El boniato:
Pela boniato y corta en cubos de 2 cm.
Añádelo al agua hirviendo y hierve 10 min o hasta tierno. 
Prepara los ingredientes:
Pica perejil.
Ralla cebolla y ajo en un bol. 
Las hamburguesas:
A la plancha:
Forma hamburguesas y haz a la plancha hasta el punto deseado. 
Las judías:
El puré de boniato:
Sirve las hamburguesas con el puré y las judías. Cocina
paso a pasoEl boniato:
Pela boniato y corta en cubos de 2 cm.
Añádelo al agua hirviendo y hierve 10 min o hasta tierno. 
Prepara los ingredientes:
Pica perejil.
Ralla cebolla y ajo en un bol. Las hamburguesas:
A la plancha:
Forma hamburguesas y haz a la plancha hasta el punto deseado. Las judías:
El puré de boniato:
Sirve las hamburguesas con el puré y las judías.
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