RECEPTES

Minicanelons de carbassó amb ricotta, verdures i bolets variats

Aquesta recepta t'ensenya a preparar pas a pas canelons de carbassó farcits de bolets i verdures. Amb el toc de ricotta estan per llepar-se els dits! A part de ser deliciós, el carbassó també té propietats extraordinàries. Sabies que és una font important de potassi? Plato rico en vitamina C y potasio.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Panses
  • Mozzarella (Lactis)
  • Porro
  • Salsa de tomàquet
  • Ricotta (Lactis)
  • Boletus variat
  • Carbassó
  • Espinacs

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Paella
  • Font de forn
  • Pelador

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic107,17 Kcal
Greixos2,62 g
dels quals saturats1,33 g
Hidrats de carboni8,82 g
dels quals sucres3,69 g
Proteïnes3,69 g
Sal0,23 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Panses
  • Mozzarella (Lactis)
  • Porro
  • Salsa de tomàquet
  • Ricotta (Lactis)
  • Boletus variat
  • Carbassó
  • Espinacs

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Paella
  • Font de forn
  • Pelador

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic107,17 Kcal
Greixos2,62 g
dels quals saturats1,33 g
Hidrats de carboni8,82 g
dels quals sucres3,69 g
Proteïnes3,69 g
Sal0,23 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Mise en place:

Pica porro i bolets ben fins.
Escalfa un raig d’oli en una paella i fregeix fins a daurar.
Afegeix espinacs i deixa que s’estovin. Afegeix panses. Salpebra i retira del foc.
Preescalfa el forn a 180ºC. 

El salteado - Minicanelones de calabacin

Mentre es cuinen les verdures:

Fes tires del carbassó amb un pelador. 

Els canelons:

Estén salsa de tomàquet en una safata per al forn.
Unta les tires de carbassó amb mató i afegeix el sofregit de bolets i espinacs.
Enrotlla cada tira sobre si mateixa.
Posa el caneló sobre la salsa de tomàquet (important que estiguin drets i no tombats). 

Al forn:

Col·loca mozzarella per sobre dels canelons.
Enforna a 180º 10-15 min fins a daurar. 

paso 5

paso 5

paso 6

paso 6

El bulgur Merluza a la plancha

Voleu rebre aquesta recepta i el pas a pas en pdf?

És molt simple, completa el següent formulari i !ho tindràs al teu mail en menys de 3 minuts!

No esperis més i alimenta el xef que hi ha en tu amb LetsCook 👇📕

T'agradaria rebre els ingredients adequats i necessaris per preparar aquesta deliciosa recepta?