Okonomiyaki vegetariana con cebolleta y col lombarda.

El okonomiyaki es una comida japonesa que consiste en una masa con varios ingredientes cocinada a la parrilla. La palabra okonomiyaki se compone de konomi (sabor) y yaki (cocido a la parrilla). Según el restaurante, la preparación del okonomiyaki la realiza el cocinero frente al cliente en una plancha. El okonomiyaki suele compararse con la tortilla o la tortilla francesa, la pizza y las tortitas por la variedad de ingredientes que puede contener, e incluso se le llama pizza japonesa. #Vegetariano