RECEPTES

Omelette de espinacas y parmesano con ensalada y arroz

El ‘omelette’ es una creación francesa y uno de los platillos con más historia. La primera receta publicada está en De re Coquinaria, el libro de cocina más antiguo de Europa. Además, hay una leyenda que cuenta como Napoleón Bonaparte una vez probó un omelette que lo volvió loco. Le gustó tanto, que pidió que al día siguiente todos los huevos del pueblo se usaran para preparar omelettes para su ejército completo. Hoy es un platillo emblemático de la cocina global que, además de exponer la maestría del cocinero cuando se cocina, es uno de los más consumidos. #Vegetariano

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Formatge Parmesà (Lactis)
  • Pastanaga
  • Llavors de gira-sol
  • Arròs integral
  • Ceba vermella
  • Tomàquet
  • Ous (Ous)
  • Espinacs

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Bol
  • Olla
  • Paella
  • Minipimer

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic108,6 Kcal
Greixos4,0 g
dels quals saturats1,3 g
Hidrats de carboni9,4 g
dels quals sucres1,8 g
Proteïnes8,0 g
Sal0,1 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Formatge Parmesà (Lactis)
  • Pastanaga
  • Llavors de gira-sol
  • Arròs integral
  • Ceba vermella
  • Tomàquet
  • Ous (Ous)
  • Espinacs

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Bol
  • Olla
  • Paella
  • Minipimer

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic108,6 Kcal
Greixos4,0 g
dels quals saturats1,3 g
Hidrats de carboni9,4 g
dels quals sucres1,8 g
Proteïnes8,0 g
Sal0,1 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

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El bulgur Merluza a la plancha

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