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RECEPTES
| Valor energètic | 235,7 Kcal |
| Greixos | 12,4 g |
| dels quals saturats | 2,6 g |
| Hidrats de carboni | 17,7 g |
| dels quals sucres | 1,1 g |
| Proteïnes | 12,8 g |
| Sal | 0,2 g |
| Valor energètic | 235,7 Kcal |
| Greixos | 12,4 g |
| dels quals saturats | 2,6 g |
| Hidrats de carboni | 17,7 g |
| dels quals sucres | 1,1 g |
| Proteïnes | 12,8 g |
| Sal | 0,2 g |
Corta pimiento en tiras largas. Hierve los tallarines 8 minutos. Mezcla en un bol: Fríe el pollo de 3-5 minutos. En el mismo sartén con el jugo del pollo, fríe ajo y jengibre por 30s. Añade un chorrito de aceite si hace falta. Añade pimiento y salatea hasta tiernizarlos. Retira del fuego y añade cilantro y aceite de sesamo. Corta pimiento en tiras largas. Hierve los tallarines 8 minutos. Mezcla en un bol: Fríe el pollo de 3-5 minutos. En el mismo sartén con el jugo del pollo, fríe ajo y jengibre por 30s. Añade un chorrito de aceite si hace falta. Añade pimiento y salatea hasta tiernizarlos. Retira del fuego y añade cilantro y aceite de sesamo.Cocina paso a paso
Mise en place:
Corta pollo en medallones.
Pica ajo y jengibre.
Pica cacahuetes. 
Los tallarines:
Pasalos por agua fría y reserva.
(Puedes dejarlos en agua fría unos minutos.) 
La salsa:
– Zumo de la mitad de lima
– Crema de cacahuetes
– Salsa de soja
– Mirin
– Sambal oelek 
El pollo:
Salpimienta.
Reserva. Deja el jugo excedente. 
El wok:
Añade tallarines, pollo y la salsa. Remueve bien hasta que todo se haya calentado. 
El acabado:
Remueve bien.
Sirve con cacahuetes y gajos de lima. Cocina
paso a pasoMise en place:
Corta pollo en medallones.
Pica ajo y jengibre.
Pica cacahuetes. 
Los tallarines:
Pasalos por agua fría y reserva.
(Puedes dejarlos en agua fría unos minutos.) La salsa:
– Zumo de la mitad de lima
– Crema de cacahuetes
– Salsa de soja
– Mirin
– Sambal oelek El pollo:
Salpimienta.
Reserva. Deja el jugo excedente. El wok:
Añade tallarines, pollo y la salsa. Remueve bien hasta que todo se haya calentado. El acabado:
Remueve bien.
Sirve con cacahuetes y gajos de lima.
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