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RECEPTES
| Valor energètic | 189,9 Kcal |
| Greixos | 4,4 g |
| dels quals saturats | 1,2 g |
| Hidrats de carboni | 13,0 g |
| dels quals sucres | 8,1 g |
| Proteïnes | 10,7 g |
| Sal | 0,5 g |
| Valor energètic | 189,9 Kcal |
| Greixos | 4,4 g |
| dels quals saturats | 1,2 g |
| Hidrats de carboni | 13,0 g |
| dels quals sucres | 8,1 g |
| Proteïnes | 10,7 g |
| Sal | 0,5 g |
Precalienta el horno a 220ºC, calor arriba y abajo. Pica cilantro. En una olla mezcla azúcar moreno, vinagre de manzana y media taza de agua. En un bol mezcla salsa kimchi, salsa de soja y cilantro. Hornea gajos de manzana 15 min aprox hasta tiernos. Las puedes colocar en la misma bandeja del Colocar en una olla 2 medidas de agua por una de arroz. Precalienta el horno a 220ºC, calor arriba y abajo. Pica cilantro. En una olla mezcla azúcar moreno, vinagre de manzana y media taza de agua. En un bol mezcla salsa kimchi, salsa de soja y cilantro. Hornea gajos de manzana 15 min aprox hasta tiernos. Las puedes colocar en la misma bandeja del pollo. Colocar en una olla 2 medidas de agua por una de arroz.Cocina paso a paso
El horno:
Las verduras:
Corta col lombarda y cebolla en juliana.
Corta manzana en gajos (quitándole las semillas). 
El encurtido:
Lleva a ebullición y añade cebolla y col lombarda.
Mezcla bien y deja reposar. 
El pollo:
Separa 2 cucharadas de maridaje en un vaso aparte.
Añade pollo al bol y deja marinar unos 15 minutos.
Coloca pollo en una bandeja de horno y hornea 15 min aprox hasta cocinado. El pollo está listo cuando está blanco por dentro, no rosado. El jugo tiene que salir transparente al cortar. 
La manzana:
pollo. 
El arroz:
Añade una pizca de sal.
Lleva el agua a ebullición y baja el fuego. Deja hervir a tapado a fuego lento 10-15 min hasta que ya no queda agua.
Sirve el pollo con manzana horneada, encurtido de col, arroz y con un poco del maridaje para acompañar. Cocina
paso a pasoEl horno:
Las verduras:
Corta col lombarda y cebolla en juliana.
Corta manzana en gajos (quitándole las semillas). El encurtido:
Lleva a ebullición y añade cebolla y col lombarda.
Mezcla bien y deja reposar. El pollo:
Separa 2 cucharadas de maridaje en un vaso aparte.
Añade pollo al bol y deja marinar unos 15 minutos.
Coloca pollo en una bandeja de horno y hornea 15 min aprox hasta cocinado. El pollo está listo cuando está blanco por dentro, no rosado. El jugo tiene que salir transparente al cortar. La manzana:
El arroz:
Añade una pizca de sal.
Lleva el agua a ebullición y baja el fuego. Deja hervir a tapado a fuego lento 10-15 min hasta que ya no queda agua.
Sirve el pollo con manzana horneada, encurtido de col, arroz y con un poco del maridaje para acompañar.
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