RECEPTES

Risotto de trompeta amarilla con ensalada verde al sésamo

La trompeta amarilla es una de las setas más valoradas hoy en día. Es perfecta para cocinar, ya que es muy aromática y combina con múltiples ingredientes. Ahora es la época perfecta para cogerlo o comprarlo. Hasta hace no tanto fue una especie desconocida, pero enseguida se convirtió en una de las más queridas por su sabor y la facilidad de encontrarla. Aquí en un risotto a la parmigiana. Plato rico en fibra y vitamina D.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • All
  • Brou vegetal (Api)
  • Arròs arborio
  • Vinagre Balsàmic
  • Formatge Parmesà ratllat (Lactis)
  • Sèsam torrat (Sèsam)
  • Cogombre
  • Ruca
  • Camagroc

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Olla
  • Paella
  • Pelador

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético100,6 Kcal
Grasas3,2 g
de las cuales saturadas1,8 g
Hidratos de carbono12,9 g
de los cuales azúcares0,9 g
Proteínas4,8 g
Sal1,4 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • All
  • Brou vegetal (Api)
  • Arròs arborio
  • Vinagre Balsàmic
  • Formatge Parmesà ratllat (Lactis)
  • Sèsam torrat (Sèsam)
  • Cogombre
  • Ruca
  • Camagroc

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Olla
  • Paella
  • Pelador

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético100,6 Kcal
Grasas3,2 g
de las cuales saturadas1,8 g
Hidratos de carbono12,9 g
de los cuales azúcares0,9 g
Proteínas4,8 g
Sal1,4 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

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El bulgur Merluza a la plancha

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