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RECEPTES
| Valor energètic | 167,1 Kcal |
| Greixos | 3,26 g |
| dels quals saturats | 1,21 g |
| Hidrats de carboni | 10,0 g |
| dels quals sucres | 2,38 g |
| Proteïnes | 6,72 g |
| Sal | 0,61 g |
| Valor energètic | 167,1 Kcal |
| Greixos | 3,26 g |
| dels quals saturats | 1,21 g |
| Hidrats de carboni | 10,0 g |
| dels quals sucres | 2,38 g |
| Proteïnes | 6,72 g |
| Sal | 0,61 g |
Pon el horno a 225ºC. Corta cebolla en juliana. Cuando falten 5-10min para que estén las patatas: En la sartén donde está la carne añade cebolla, mix de especias, mostaza, tomate frito y caldo de verduras desmenuzado. Remueve y añade leche evaporada. Mezcla bien y deja hervir 2-3 min. Cuando las patatas y las zanahorias estén cocinadas, sácalas del horno. Salpimentar a gusto. paso 6 Pon el horno a 225ºC. Corta cebolla en juliana. Cuando falten 5-10min para que estén las patatas: En la sartén donde está la carne añade cebolla, mix de especias, mostaza, tomate frito y caldo de verduras desmenuzado. Remueve y añade leche evaporada. Mezcla bien y deja hervir 2-3 min. Cuando las patatas y las zanahorias estén cocinadas, sácalas del horno. Salpimentar a gusto. paso 6Cocina paso a paso
Mise en place:
Lava y corta patatas y zanahorias en cuñas.
Colócalas sobre unla bandeja del horno.
Añade un chorrito de aceite. Introduce y cocina en medio del horno hasta que esté la patata (35-45 min) 
En la tabla de cortar:
Corta carne en tiras finas.
¡Recuerda remover las patatas de vez en cuando! 
El stroganoff I:
Dora la cebolla en una sartén. Reserva cuando esté.
Dora la carne en la misma sartén a fuego medio hasta que tenga color por fuera (1 min max). 
El stroganoff II:
Salpimentar a gusto. 
Tu plato:
Sirve con el stroganoff. 
paso 6
Cocina
paso a pasoMise en place:
Lava y corta patatas y zanahorias en cuñas.
Colócalas sobre unla bandeja del horno.
Añade un chorrito de aceite. Introduce y cocina en medio del horno hasta que esté la patata (35-45 min) 
En la tabla de cortar:
Corta carne en tiras finas.
¡Recuerda remover las patatas de vez en cuando! El stroganoff I:
Dora la cebolla en una sartén. Reserva cuando esté.
Dora la carne en la misma sartén a fuego medio hasta que tenga color por fuera (1 min max). El stroganoff II:
Salpimentar a gusto. Tu plato:
Sirve con el stroganoff. paso 6
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