RECEPTES

Teriyaki de picada de cerdo con ensalada de pera y menta

La salsa teriyaki tiene sus orígenes en la cocina japonesa, donde tradicionalmente se utilizaba para dar sabor al pescado a la parrilla. La palabra “teriyaki” en sí misma combina “teri”, que significa lustre o brillo, y “yaki”, que significa asar o dorar. Con el tiempo, ganó reconocimiento y popularidad en todo el mundo. Se ha convertido en un elemento básico en platos de inspiración asiática. Su atractivo perdura gracias a su equilibrio perfecto de sabores, lo que la convierte en la elección ideal para dar sabor a este plato con carne de cerdo picada. Y, como contraste: pera dulce y menta fresca.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Salsa Teriyaki (Soja, Gluten)
  • Menta
  • All
  • Carn de porc picada
  • Pera
  • Sriracha
  • Ceba tendra
  • Salsa de soja (Soja, Gluten, Sulfits)
  • Arròs de gessamí
  • Col blanca
  • Vinagre Blanc

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Olla
  • Paella
  • Bol

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético229,29 Kcal
Grasas2,69 g
de las cuales saturadas1,01 g
Hidratos de carbono11,3 g
de los cuales azúcares4,45 g
Proteínas7,58 g
Sal0,54 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Salsa Teriyaki (Soja, Gluten)
  • Menta
  • All
  • Carn de porc picada
  • Pera
  • Sriracha
  • Ceba tendra
  • Salsa de soja (Soja, Gluten, Sulfits)
  • Arròs de gessamí
  • Col blanca
  • Vinagre Blanc

Estris necessaris

  • Taula de tallar
  • Ganivet
  • Olla
  • Paella
  • Bol

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energético229,29 Kcal
Grasas2,69 g
de las cuales saturadas1,01 g
Hidratos de carbono11,3 g
de los cuales azúcares4,45 g
Proteínas7,58 g
Sal0,54 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

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Paso 4

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Paso 5

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El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

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El bulgur Merluza a la plancha

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