RECETAS

Teriyaki de picada de cerdo con ensalada de pera y menta

La salsa teriyaki tiene sus orígenes en la cocina japonesa, donde tradicionalmente se utilizaba para dar sabor al pescado a la parrilla. La palabra “teriyaki” en sí misma combina “teri”, que significa lustre o brillo, y “yaki”, que significa asar o dorar. Con el tiempo, ganó reconocimiento y popularidad en todo el mundo. Se ha convertido en un elemento básico en platos de inspiración asiática. Su atractivo perdura gracias a su equilibrio perfecto de sabores, lo que la convierte en la elección ideal para dar sabor a este plato con carne de cerdo picada. Y, como contraste: pera dulce y menta fresca.

Tiempo de Preparación

Temps de preparació

Dificultat

Dificultad

Ingredientes

  • Salsa Teriyaki (Soja, Gluten)
  • Menta
  • Ajo
  • Carne de cerdo picada
  • Pera
  • Sriracha
  • Cebolla tierna
  • Salsa de soja (Soja, Gluten, Sulfitos)
  • Arroz jazmin
  • Col blanca
  • Vinagre Blanco

Tener a Mano

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Olla
  • Sartén
  • Bol

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético229,29 Kcal
Grasas2,69 g
de las cuales saturadas1,01 g
Hidratos de carbono11,3 g
de los cuales azúcares4,45 g
Proteínas7,58 g
Sal0,54 g

Tiempo de Preparación

Dificultad

Ingredientes

  • Salsa Teriyaki (Soja, Gluten)
  • Menta
  • Ajo
  • Carne de cerdo picada
  • Pera
  • Sriracha
  • Cebolla tierna
  • Salsa de soja (Soja, Gluten, Sulfitos)
  • Arroz jazmin
  • Col blanca
  • Vinagre Blanco

Tener a Mano

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Olla
  • Sartén
  • Bol

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético229,29 Kcal
Grasas2,69 g
de las cuales saturadas1,01 g
Hidratos de carbono11,3 g
de los cuales azúcares4,45 g
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