RECEPTES

Tofu en salsa hoisin con brócoli al horno y cebolla encurtida

La salsa Hoisin es una de las más populares de la gastronomía china y comparándola con algo del occidente se acercaría en algunas características a la salsa barbacoa. Es similar a la salsa dulce que se suele utilizar para fideos pero lleva ingredientes como ajo, vinagre y chiles – lo que le convierte en una salsa más picante. En la cocina tradicional se utiliza en platos como pato pequinés, rollitos de primavera o cerdo mu shu. Hoy la utilizamos para un plato de tofu a la plancha.

Temps de preparació

Temps de preparació

Dificultat

Dificultat

Ingredients

  • Bròquil
  • All
  • Tofu (Soja)
  • Salsa hoisin (Gluten, Cacauets, Soja, Sèsam)
  • Vinagre d'arròs
  • Oli de sèsam (Sèsam)
  • Midó de blat de moro
  • Salsa ponzu
  • Arròs de gessamí
  • Ceba vermella

Estris necessaris

  • Ganivet
  • Taula de tallar
  • Olla
  • Paella

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic122,42 Kcal
Greixos2,91 g
dels quals saturats0,42 g
Hidrats de carboni15,7 g
dels quals sucres2,64 g
Proteïnes6,91 g
Sal0,02 g

Temps de preparació

Dificultat

Ingredients

  • Bròquil
  • All
  • Tofu (Soja)
  • Salsa hoisin (Gluten, Cacauets, Soja, Sèsam)
  • Vinagre d'arròs
  • Oli de sèsam (Sèsam)
  • Midó de blat de moro
  • Salsa ponzu
  • Arròs de gessamí
  • Ceba vermella

Estris necessaris

  • Ganivet
  • Taula de tallar
  • Olla
  • Paella

Informació nutricional (cada 100 grams)

Valor energètic122,42 Kcal
Greixos2,91 g
dels quals saturats0,42 g
Hidrats de carboni15,7 g
dels quals sucres2,64 g
Proteïnes6,91 g
Sal0,02 g

Cuina pas a pas

Cuina
pas a pas

Paso 1

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 2

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 3

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 4

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 5

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

Paso 6

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

El bulgur Merluza a la plancha

T'agradaria rebre els ingredients adequats i necessaris per preparar aquesta deliciosa recepta?