RECETAS

Bowl de tempeh con salsa gochujang

El gouchujang es el condimento más representativo de la cocina tradicional coreana. Es una pasta de color rojo hecha a base de chili, pero tiene muchos más matices que una simple salsa picante. Si la sriracha y el miso se casasen y tuviesen un hijo, su nombre sería algo parecido a gochujang. En esta receta, con tempeh. #Vegano

Tiempo de Preparación

Temps de preparació

Dificultat

Dificultad

Ingredientes

Brotes tiernos
Arroz de sushi
Jengibre fresco
Salsa gochujang (Gluten)
Aceite de sésamo (Sésamo)
Zanahoria
Salsa de soja (Soja, Gluten, Sulfitos)
Tempeh (Soja)
Vinagre Blanco
Azúcar moreno

Tener a Mano

Tabla de cortar
Cuchillo
Olla pequeña
Ensaladera
Sartén

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético	122,2 Kcal
Grasas	5,0 g
de las cuales saturadas	0,8 g
Hidratos de carbono	15,2 g
de los cuales azúcares	3,7 g
Proteínas	5,2 g
Sal	0,2 g

Detalles de la receta

Cocina paso a paso

Paso 1

Paso 1

paso 2

paso 2

paso 3

paso 3

paso 4

paso 4

paso 5

paso 5

paso 6

paso 6

Cocina
paso a paso

paso 1

paso 1

paso 2

paso 2

paso 3

paso 3

paso 4

paso 4

paso 5

paso 5

paso 6

paso 6

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