Boniato con relleno “no-atún” y ensalada egipcia de tomate
- Facil
- 30 min
RECETAS
Boniato con relleno “no-atún” y ensalada egipcia de tomate
En esta versión vegana de una ensalada de atún, en realidad se utiliza garbanzos. La mayonesa, el nori y la mostaza de Dijon proporcionan un sabor irresistible, mientras que el apio picado le da un delicioso crujido. Combinamos esta delicia rica en proteínas con boniato horneado para una comida completa. La ensalada es un plato práctico de preparar con antelación y se conserva bien en la nevera durante unos días; puede ser útil, por ejemplo, para hacer un sándwich.
Tiempo de preparación
- 30 min
Tiempo de preparación
- 30 min
Nivel de dificultad
- Facil
Nivel de dificultad
- Facil
Ingredientes
- Limón
- Ajo
- Apio (Apio)
- Alga nori
- Boniato
- Mayonesa (Huevos)
- Alcaparras
- Garbanzos
- Salsa de soja (Soja, Gluten, Sulfitos)
- Mostaza Dijon (Mostaza)
- Perejil
- Cebolla roja
- Tomate
Tener a mano
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Fuente de horno
- Olla
- Bol
Información nutricional (cada 100 gramos)
| Valor energético | 69,5 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 12,3 g |
| de los cuales azúcares | 3,3 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Sal | 0,2 g |
Tiempo de preparación
- 30 min
Tiempo de preparación
- 30 min
Nivel de dificultad
- Facil
Nivel de dificultad
- Facil
Ingredientes
- Limón
- Ajo
- Apio (Apio)
- Alga nori
- Boniato
- Mayonesa (Huevos)
- Alcaparras
- Garbanzos
- Salsa de soja (Soja, Gluten, Sulfitos)
- Mostaza Dijon (Mostaza)
- Perejil
- Cebolla roja
- Tomate
Tener a mano
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Fuente de horno
- Olla
- Bol
Información nutricional (cada 100 gramos)
| Valor energético | 69,5 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 12,3 g |
| de los cuales azúcares | 3,3 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Sal | 0,2 g |