Pla Familiar

La hamburguesa tiene un origen incierto, aunque se cree que se originó en la ciudad alemana de Hamburgo a principios del siglo XIX, donde los marineros comían filetes de carne picada en sus viajes. La popularidad de la hamburguesa aumentó en los Estados Unidos a principios del siglo XX, especialmente con la apertura de las cadenas de comida rápida. Hoy en día, la hamburguesa se ha convertido en uno de los alimentos más populares del mundo, con innumerables variaciones y adaptaciones en diferentes países y culturas.

La palabra “gnocchi” tiene un origen desconocido, pero se especula que proviene de la palabra italiana nocca, que significa nudillo. Esencialmente, los ñoquis son una forma de albóndigas y, por supuesto, no son exclusivos de Italia. Pero su textura ligera y aireada y su pleno sabor a patata las convierte en una pasta única con una larga historia en la cocina clásica europea. Incluso diferentes regiones de Italia tienen sus respectivas versiones.

El kebab de pollo es un plato que se originó en la región del Medio Oriente. Consiste en carne de pollo marinada en especias y hierbas, que se ensarta en una brocheta y se asa en un horno vertical o en una parrilla. Tradicionalmente, se sirve con verduras como lechuga, tomate, cebolla y pepino, así como con salsas como tahini, yogur o salsa picante. El kebab de pollo es una opción popular de comida rápida y a menudo se sirve en pita o envuelto en pan tipo tortilla con acompañamientos.

El chimichurri​ es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, chili molido y un poco de sal.​ Es típico de Argentina, Paraguay y Uruguay. Hay varias leyendas sobre el nacimiento del chimichurri y su nombre. La más famosa afirma que fue el inmigrante irlandés del siglo XIX James (Jimmy) McCurry quien, anhelando la salsa Worcestershire, decidió crear otro condimento sabroso con ingredientes locales

El queso feta originario de Grecia, es un queso hecho con leche de oveja y en salmuera. De un sabor intenso, salado y un deje ácido. Hoy incorporamos el queso feta en nuestro bowl para que puedan disfrutar de este rico queso integrado a una ensalada con otras delicias como aguacate, boniato, kale y tomate cherry. #Vegetariano

Los tagliatelle son una pasta al huevo de forma alargada y de ancho pequeño. En los años 30, el humorista boloñés Augusto Majani inventó la historia de los tagliatelle. Cuenta como un cocinero lo creó para la boda entre el Duque de Ferrara Alfonso I d’Este y Lucrezia Borgia en el año 1487. Queriendo representar el hermoso pelo rubio de la novia, llegó a cocinar los primeros tagliatelle de la historia. #Vegetariano

Este plato delicioso, de inspiración asiática, reúne los sabores que pensabas que solo podrías encontrar en restaurantes de alta cocina. ¡Hoy lo tienes en tu casa! El solomillo de cerdo se prepara al horno con un glaseado a base de salsa de soja, miel y un poco de mostaza de Dijon. Plato rico en proteínas y fibra alimentaria.

Hoy les traemos una comida oriental acompañada de un ingrediente cada vez más cotidiano; el Tofu. Está basado en el valor nutritivo de la proteína de soja y en su capacidad para reducir el colesterol en sangre, entre otros beneficios. Aquí en conjunto con verduras frescas en un wok. #Vegetariano

El anís estrellado es un ingrediente del tradicional polvo de las cinco especias de la cocina china. Es también uno de los ingredientes usados para hacer el caldo para la sopa de tallarines vietnamita llamada phở. El anís estrellado contiene anetol, el mismo principio activo que le da al anís su sabor.