RECETAS

Fajitas de carne de cerdo con ensalada de aguacate y tomate

La fajita es uno de los platos más tradicionales y populares de la cocina Tex-Mex. Consiste normalmente en carne asada a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre una tortilla de harina de maíz o harina de trigo.Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca; hoy en día se han popularizado con carne de cerdo, pollo e incluso con camarones. En algunos restaurantes se asa la carne junto con pimientos y cebollas. Los condimentos más populares para acompañar las fajitas son la crema agria, el guacamole, pico de gallo, queso o tomate.

Tiempo de Preparación

Temps de preparació

Dificultat

Dificultad

Ingredientes

  • Cilantro
  • Tortilla de trigo (Gluten)
  • Carne de cerdo picada
  • Aguacate
  • Lima
  • Pimiento rojo
  • Cebolla tierna
  • Alubia roja
  • Salsa sweet chili
  • Tomate

Tener a Mano

  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Exprimidor
  • Olla
  • Bol

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético254,8 Kcal
Grasas5,1 g
de las cuales saturadas1,7 g
Hidratos de carbono13,5 g
de los cuales azúcares2,6 g
Proteínas6,7 g
Sal0,8 g

Tiempo de Preparación

Dificultad

Ingredientes

  • Cilantro
  • Tortilla de trigo (Gluten)
  • Carne de cerdo picada
  • Aguacate
  • Lima
  • Pimiento rojo
  • Cebolla tierna
  • Alubia roja
  • Salsa sweet chili
  • Tomate

Tener a Mano

  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Exprimidor
  • Olla
  • Bol

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético254,8 Kcal
Grasas5,1 g
de las cuales saturadas1,7 g
Hidratos de carbono13,5 g
de los cuales azúcares2,6 g
Proteínas6,7 g
Sal0,8 g

Cocina paso a paso

Cocina
paso a paso

paso 1

paso 1

El bulgur Merluza a la plancha

paso 2

paso 2

paso 3

paso 3

paso 4

paso 4

paso 5

paso 5

paso 6

paso 6

El bulgur Merluza a la plancha

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