RECETAS

Secreto ibérico con ensalada de cuscús y manzana

El secreto ibérico es uno de los cortes más valorados del cerdo ibérico. Es un corte exquisito. Es una parte específica de carne de cerdo ibérico fresco, muy apreciada en la gastronomía nacional e internacional. Es especial y diferente porque es una carne jugosa y sabrosa (gracias su particular característica de infiltrado de grasa en la carne), es bastante versátil y fácil de preparar. ¡Ya verás!

Tiempo de Preparación

Temps de preparació

Dificultat

Dificultad

Ingredientes

  • Limón
  • Menta
  • Cebolleta japonesa
  • Sal pétalos
  • Manzana
  • Secreto ibérico
  • Ciruelas pasas
  • Cuscús (Gluten)

Tener a Mano

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Olla
  • Bol

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético161,9 kCal
Grasas5,60 g
de las cuales saturadas1,96 g
Hidratos de carbono18,1 g
de los cuales azúcares4,98 g
Proteínas10,2 g
Sal0,45 g

Tiempo de Preparación

Dificultad

Ingredientes

  • Limón
  • Menta
  • Cebolleta japonesa
  • Sal pétalos
  • Manzana
  • Secreto ibérico
  • Ciruelas pasas
  • Cuscús (Gluten)

Tener a Mano

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Olla
  • Bol

Información nutricional (cada 100 gramos)

Valor energético161,9 kCal
Grasas5,60 g
de las cuales saturadas1,96 g
Hidratos de carbono18,1 g
de los cuales azúcares4,98 g
Proteínas10,2 g
Sal0,45 g

Cocina paso a paso

Cocina
paso a paso

paso 1

paso 1

El bulgur Merluza a la plancha

paso 2

paso 2

paso 3

paso 3

paso 4

paso 4

paso 5

paso 5

paso 6

paso 6

El bulgur Merluza a la plancha

¿Te gustaría recibir los ingredientes justos y necesarios para preparar esta deliciosa receta?