Hamburguesa de queso chipriota y portobello con tzatziki de remolacha
- Facil
- 30 min
RECIPES
Hamburguesa de queso chipriota y portobello con tzatziki de remolacha
Vamos a las partes orientales del Mediterráneo. En Italia encontraremos champiñones Portobello. De Chipre obtenemos el queso estilo Halloumi, que no se derrite en la parrilla. Luego, en Grecia, nos inspiraremos en uno de los platos más tradicionales: el tzatziki. Sin embargo, reemplazaremos el pepino por remolacha, dándole un color rojo intenso y lograremos algo cercano a la salsa siria "Mutabbal Shamandar". Todo se junta y se acompaña con boniato asados.
Preparation time
- 30 min
Preparation time
- 30 min
Difficulty
- Facil
Difficulty
- Facil
Ingredients
- Honey
- Burger bun (Gluten)
- Garlic
- Greek yogurt (Milk)
- Mushroom Portobello
- Cypriot grilling cheese (Milk)
- Beet
- Sweet potato
- Rocket leaves
Necessary utensils
- Knife
- Cutting board
- Oven tray
- Bowl
- Grater
Nutritional information (every 100 grams)
Calories | 148,8 Kcal |
Fat | 6,6 g |
of which saturated fat | 4,2 g |
Carbohydrates | 16,9 g |
of which sugar | 4,5 g |
Proteins | 6,1 g |
Salt | 0,6 g |
Preparation time
- 30 min
Preparation time
- 30 min
Difficulty
- Facil
Difficulty
- Facil
Ingredients
- Honey
- Burger bun (Gluten)
- Garlic
- Greek yogurt (Milk)
- Mushroom Portobello
- Cypriot grilling cheese (Milk)
- Beet
- Sweet potato
- Rocket leaves
Necessary utensils
- Knife
- Cutting board
- Oven tray
- Bowl
- Grater
Nutritional information (every 100 grams)
Calories | 148,8 Kcal |
Fat | 6,6 g |
of which saturated fat | 4,2 g |
Carbohydrates | 16,9 g |
of which sugar | 4,5 g |
Proteins | 6,1 g |
Salt | 0,6 g |