Plan Gourmet

La tradición de enrollar ingredientes en tortillas ha existido durante siglos. Según investigaciones, los mayas fueron de los primeros en hacer lo que hoy llamamos enchiladas. En ese entonces, simplemente eran tortillas de maíz sumergidas en salsa de chile. Cuando llegaron los conquistadores españoles, aprendieron la receta y le añadieron otros ingredientes. Más tarde, en el siglo XIX, el plato llegó a la cultura estadounidense y se convirtió en uno de los platos más conocidos de la llamada cocina Tex-Mex.

La quinoa, originaria de los Andes, ha sido cultivada por las civilizaciones andinas durante milenios. Conocida como el "grano madre" o "grano de oro", este pseudocereal ha sido un pilar esencial en la dieta de culturas antiguas como los incas. La quinoa destaca por su excepcional valor nutricional, siendo una fuente completa de proteínas, fibra y diversos nutrientes. Su versatilidad en la cocina moderna ha extendido su popularidad global, rindiendo homenaje a su rica herencia y contribuyendo a la diversidad gastronómica contemporánea.

Los Buddha bowls ofrecen una manera visualmente atractiva y personalizable de disfrutar de una comida equilibrada y nutritiva. Con una variedad de ingredientes coloridos, proporcionan una diversidad de sabores y texturas en un solo bol. También se ajustan a hábitos alimenticios conscientes de la salud, permitiéndonos incorporar granos enteros, proteínas magras y muchas verduras en nuestras dietas, promoviendo tanto el sabor como el bienestar. Aquí, con pollo y un toque de menta.

Los gnocchi son un tipo de pasta italiana hecha con patatas, harina y a menudo huevo. La historia de los gnocchi se remonta a la época romana, donde se elaboraba una pasta llamada “lagana”, que se cocinaba en agua y se servía con queso. Con el tiempo, esta pasta evolucionó y se creó una versión más suave, utilizando patatas en lugar de otros ingredientes. Los gnocchi se popularizaron en la región de Lombardía, en el norte de Italia, y se extendieron por todo el país. Hoy en día, los gnocchi son una pasta popular en la cocina italiana y se pueden encontrar en todo el mundo.

Con un toque mexicano, este plato refrescante está lleno de sabores sorprendentes, desde el jugo de lima hasta el toque picante del jalapeño. No solo es saludable y nutritivo, sino que también es increíblemente fácil de hacer. Simplemente tira todo en la sartén y ya está. Incluso la quinoa se cocina directamente en la sartén, lo que realmente permite que absorba todos los sabores. Plato rico en proteínas y ácido fólico. #Vegano

¡Desde Japón a tu mesa con LetsCook! El pollo Teriyaki es un plato famoso y muy querido en todo el mundo. Pero ¿ya sabías como se hace la salsa esa tan deliciosamente pegajosa y dulce que llaman Teriyaki? Pues ¡después de probar esta receta lo sabrás! Plato rico en proteínas y hierro.

El ramen tiene sus orígenes en la cocina china. Al principio lo llamaron “Shina-soba” (sopa de fideos chinos). Luego se fue desarrollando y la principal diferencia está en el caldo. Pero, los fideos siguen siendo de trigo de tipo chino. Ya que cada uno añade sus ingredientes a esta sopa, LetsCook presenta una propuesta 100% vegetal, saludable y deliciosa.Plato rico en proteína y hierro. #Vegano

La coliflor es uno de los alimentos más saludables que existen. Incluir coliflor en una receta hace que con poco esfuerzo una receta deliciosa se convierta en un plato saludable y recomendado por nutricionistas de renombre. Aquí te lo servimos con un bulgur tierno y notas refrescantes de pepino, limón y eneldo. Plato rico en vitamina C, K, B6 y minerales. #Vegetariano